+++   Unterwegs mit unserem Brotmobil  +++     
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....und es schmeckt genau wie früher !

 

 

 

 

Original

 

 

 

 

Die gepflegte handwerkliche Tradition, die schonende Verarbeitung und der bewusste Verzicht auf Zusatzstoffe jeglicher Art machen unser Brot zu dem was es ist, ein naturbelassenes Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter.

 

Dabei wird unser reiner  Natursauerteig  nach wie vor in traditioneller Weise mit natürlich langer Reifezeit geführt. Er ist die Basis für den guten Geschmack unserer Brote.

 

Das bedeutet, was heute selten ist - sich Zeit zu nehmen - für den natürlichen Verlauf des Sauerteigs und für den langsamen, aufwändigen Backvorgang  in einem mit unbehandelten Buchenscheiten befeuerten Steinbackofen.

 

 

Vorbestellungen

  • per Telefon unter der Rufnummer 06551 147 56 54  
  • per Telefax unter der Faxnummer 06551 148 89 19
  • über unser Kontaktformular

 

 

NEU * NEU * NEU * NEU * NEU * NEU
Jeden 2. und 4. Mittwoch " Heißes Brot " direkt aus dem Holzofen
bei uns in Willwerath von 17.00 bis 20.00 Uhr!